Informazioni :: l'avocado Hass è una varietà di avocado con una buccia irregolare verde scuro . In un primo momento è stato coltivato e venduto per posta nel sud della California negli Stati Uniti e l'orticoltore Rudolph Hass, che gli ha dato il nome. A causa del suo gusto, delle dimensioni, della conservabilità, dell'elevata resa di crescita e del fatto che viene raccolta tutto l'anno in alcune regioni, la varietà Hass è l'avocado più popolare e più commercializzato al mondo
Utilizzo : L'avocado si consuma esclusivamente crudo. Basta aprirlo a metà per gustarlo al naturale, con spezie, erbe aromatiche o limone, o come accompagnamento. va accompagnato benissimo con insalata...
Conservazione della frutta : : Preferite l'avocado in un luogo fresco ma non troppo freddo - (6°C minimo) per conservare i vostri avocado. L'avocado sodo può essere conservato fino a 5 giorni all'aria aperta. L'avocado maturo si conserva per 2 o 3 giorni conservandolo in un luogo fresco.
