Informazioni :: l'avocado Hass è una varietà di avocado con una buccia irregolare verde
scuro . In un primo momento è stato coltivato e venduto per posta nel sud della
California negli Stati Uniti e l'orticoltore Rudolph Hass, che gli ha dato il nome.
A causa del suo gusto, delle dimensioni, della conservabilità, dell'elevata resa di crescita e
del fatto che viene raccolta tutto l'anno in alcune regioni, la varietà Hass è l'avocado più
popolare e più commercializzato al mondo
Utilizzo : L'avocado si consuma esclusivamente crudo. Basta aprirlo a metà per gustarlo al
naturale, con spezie, erbe aromatiche o limone, o come accompagnamento. va
accompagnato benissimo con insalata...
Conservazione della frutta : : Preferite l'avocado in un luogo fresco ma non troppo freddo -
(6°C minimo) per conservare i vostri avocado. L'avocado sodo può essere conservato fino
a 5 giorni all'aria aperta. L'avocado maturo si conserva per 2 o 3 giorni conservandolo in
un luogo fresco.
